Vino rosè

Zona di Produzione: Comune di Ghemme Terreno: Collinare – morenico limonoso che dona al vino corpo e finezza Vitigno: Nebbiolo 100% Vinificazione: prodotto con uve Nebbiolo, che vengono vendemmiate nella prima decade di ottobre. Dopo aver pigiato l’uva, il mosto macera per uno o due giorni con le bucce; in seguito viene svinato e completa…