Vino bianco

zona di Produzione: Comune di Ghemme Terreno: Collinare – morenico limonoso Vitigno: Greco, Erbaluce Vinificazione: Macerazione per 12 ore a basse temperature, poi vengono eseguite svinature e pressatura soffice. La fermentaziome acolica viene fatta in cisterne di acciaio inox a 16°C Colore: giallo, paglierino Sapore: secco, pieno, con acidità elegante Profumo: persistente e floreale Temperatura…